La Vigne en Fleur

En l’honneur du passage de Mark et Delphine Donaldson de Churchill Cellars, la vigne s’est parée de ses fleurs éphémères et sensibles.

En ces premiers jours de juin et selon la précocité des cépages, au Château de Gourgazaud, les fleurs passent du stade dit de « grain de plomb » à celui dit de « petit pois ».

En grossissant, les « petits pois » forment la grappe, s’ensuit la véraison, puis la maturation des baies et le début des vendanges 90 jours plus tard.

Amis dégustateurs de l’Ontario lorsque vous ouvrirez une bouteille du Château de Gourgazaud, nous espérons vous offrir le bouquet de nos plus belles fleurs.