Saucisse de Toulouse et vin rosé, mariage heureux

Une photo vaut mieux qu’un long discours

Si vous êtes de passage dans la région, ne manquez pas la fameuse saucisse de Toulouse.
Si elle garnit le cassoulet de Castelnaudry, c'est cuite au feu de bois qu'on la préfère.

Bien saisie, elle se suffit à elle-même, accompagnée de quelques patates rissolées ou d'une belle salade.
Elle se marie très bien avec un rosé servi très frais.
Et pour le vin je vous conseille celui ci.