Le Quintus à l’honneur aux " Syrah du Monde "

Ils étaient vingt sept sur la ligne de départ.
Vingt sept pays qui présentaient leurs meilleures cuvées de Syrah.
Le Quintus 2005 du Château de Gourgazaud a franchi la ligne d’arrivée avec brio et obtenu une belle médaille d’or pour notre grande fierté.
La confrontation qualitative des Syrah du Monde sous l’égide de l’Association Forum Oenologie s’est déroulée les 28 et 29 mai 2009 au Château d’Ampuis, capitale des prestigieux Côtes Rôties et a réuni les plus grands experts internationaux.

Mais que sait-on de ce cépage ?
La légende raconte qu’au XII siècle, un chevalier français nommé Henry Gaspard rentra épuisé des croisades et s’installa dans ce qui est aujourd’hui la région d’Hermitage dans le nord de la vallée du Rhône. Il ramena avec lui quelques boutures de vignes qu’il avait trouvées dans la ville de Shiraz en Perse, et leur donna comme nom de cépage celui de Syrah. Il les planta et avec le temps elles se transformèrent en vignoble.

Mais la science nous dit que le cépage Syrah-Shiraz est en fait une variété française indigène.
Le débat reste ouvert !
Pour les œnophiles, l’Hermitage est la quintessence de la Syrah.

Il est plus difficile de faire un grand vin avec ce cépage qu’avec tout autre, la vigne exige des efforts. Lorsque la décision fut prise au Château de Gourgazaud d’implanter ce cépage il y a plus de 30 années nous avons sélectionné les terroirs adéquats, limité délibérément les rendements et conduit une fermentation longue pour préserver tous les arômes.
Le Quintus 2005, vin de garde à la production limitée est le fruit d’un millésime exceptionnel et d’une sélection rigoureuse de parcelles. Sa belle robe rubis intense dévoile un nez puissant de fruits confits, pruneaux, figues et cerises rouges.
Accordez-lui un long carafage avant de le proposer aux puissants gibiers et aux fromages affinés.