Qu'elle est agréable, « La vigne de ma mère », avec ses fruits jaunes et blancs, ses petites notes florales, épicées et mentholées. En bouche, le vin est complexe, délicat, aromatique, suave, minéral et bien équilibré, nous a-t-on commenté dans la dernière revue Gault et Millau.
A l’aplomb des pinèdes, passés les cahots d’un chemin de cistes et de kermès, là ou les schistes crissent sous nos pas s’exprime ce viognier exubérant.
Voici donc réuni à nouveau et au petit matin le « gang » de Gourgazaud pour la récolte à la main de ce précieux nectar.
4 commentaires:
j'espère de tout coeur un jour y participer.............
Avec plaisir, mais sais tu manier le sécateur?
aussi bien que le tire-bouchon
martine, tu as un an pour t'entraîner !
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